Arxiu d'etiquetes: Valentí Fuster

La petita ciència de la salut: il·lustracions que acompanyen sermons

Deixa un comentari

Títol: La petita ciència de la salut
Autor: Valentí Fuster
Editorial: Planeta
Col·lecció: Ramon Llull
Pàgines: 168
ISBN: 978-84-9708-229-7
Preu: 18,90€

Us heu sentit mai com si estiguéssiu dalt del púlpit predicant el sermó aquell tan avorrit de “has de menjar més fruita”, “esmorza una mica més”, “no mengis patates fregides abans de dinar” i, la gran estrella, “acaba’t la verdura del plat”. Oi que sí? Doncs jo ja tinc la manera de fer-ho en millors condicions: he baixat del pedestal de les mares i els pares paparres per permetre que hi pugi un gran orador i divulgador científic: en Valentí Fuster.

Aquest extraordinari i reputadíssim cardiòleg s’ha posat a la nostra pell i ha fet un llibre genial: La petita ciència de la salut. No és ni més ni menys que això: un llibre amè, il·lustrat amb uns dibuixos molt divertits, que explica amb tot luxe de detall les virtuts d’una dieta equilibrada, amb una important presència de fuites i verdures.

Però no només d’enciam i taronges viu l’home (o el nen!). Tot i que l’alimentació ocupi el gruix principal de l’obra, també tracta temes més relacionats amb la higiene (si ens donessin 1€ per cada vegada que preguntem “t’has rentat les dents?” seríem milionaris, oi?) o l’esport.

Per cert, el còmic de l’enciam és divertidíssim! A casa ha tingut gran predicament… i ens ha predisposat més l’ànim cap a les amanides, tot i que he de reconèixer que en aquest terreny “no estamos tan mal”!

Share

La cuina de la salut, una novel·la inoblidable

2 respostes

Títol: La cuina de la salut
Autor: Ferran Adrià, Josep Corbella, Valentí Fuster
Editorial: Planeta
Col·lecció: Ramon Llull [Núm 121]
Pàgines: 376
ISBN: 978-84-9708-217-4
Preu: 21.90€

Estimats Nosaltres, precisament avui us porto una novel·la difícil d’oblidar, escrita a tres mans per uns grans coneixedors dels seus gèneres, Adrià, Corbella i Fuster, titulada La cuina de la salut. Me la va cagar el tió i des del mateix dia de Nadal m’he quedat atrapada en la trama!

Us en faig cinc centims: en una cuina d’un prestigiós balneari de l’Alt Empordà anomenat La salut hi apareix el cadàver d’una senyora de l’alta burgesia barcelonina, multimilionària gràcies a les inversions en camps de maduixes al Maresme, el fruit dels quals ven per Internet a les màfies russes. La novel·la gira entorn d’un flashback en què la senyora explica al seu psiquiatre com, arrel dels nombrosos viatges a Moscou per raons professionals, ha acabat enamorant-se d’un cuiner visionari que prepara la millor amanida russa del món. Aquest amor desestructurat l’està portant a pensar en abandonar el seu marit cardiòleg, de qui cada dia se sent més distanciada, i fer un canvi radical de vida. Per parlar amb el marit sobre l’acord de divorci, la Innocència -és el nom de la senyora protagonista- prepara una escapada amb el marit al balneari, moment en el qual tindrà lloc la tragèdia.

Però no us en vull explicar més, perquè la intriga és tan fabulosa que encara parlaria massa… Us l’heu de llegir! Per cert, ja ens explicareu què us sembla, eh?

Share

Educar en salut

Deixa un comentari

Títol: La cuina de la salut
Autor: Ferran Adrià, Josep Corbella, Valentí Fuster
Editorial: Planeta
Col·lecció: Ramon Llull [Núm 121]
Pàgines: 376
ISBN: 978-84-9708-217-4
Preu: 21.90€

Quina és la temperatura adequada per guardar els aliments a la nevera? Com reconèixer si un peix és fresc? La xocolata provoca acne?

La cuina de la salut és un llibre pràctic que us ajudarà a ser conscients de les decisions que prenem sobre la nostra alimentació, a conèixer les particularitats del cos humà i de cada nutrient. Aquí trobareu consells sobre com menjar sa i, a més, gaudir-ne en família! Alguns trucs per no repetir sempre els mateixos gustos i sabors, per fer els vostres menús més atractius i, sobretot, per involucrar els més petits en les tasques culinàries.

La cuina de la salut repassa els hàbits alimentaris d’un dissabte qualsevol d’una família corrent, una parella amb dos fills que viuen amb l’àvia. El llibre s’estructura en escenes protagonitzades per aquesta família al llarg del dia, per tal d’il·lustrar les nostres accions rutinàries al voltant de la nostra alimentació. La guia inclou també informació actualitzada i referències a estudis dels últims dos anys.

El llibre és fruit del treball en equip d’un dels millors cardiòlegs del món, Valentí Fuster, i d’un dels cuiners més prestigiosos, Ferran Adrià, juntament amb el periodista Josep Corbella. No us perdeu les receptes de Ferran Adrià, com la de l’escuma de iogurt o de xocolata negra, i les seves idees per cuinar “amb gust”. Us recomano també que seguiu els consells del doctor Valentí Fuster, us servirà de gran ajut per prevenir problemes com el colesterol i l’obesitat!

Una forma amena de descobrir com menjar bé, de forma equilibrada, en família, i portar una vida sana. Un llenguatge senzill i directe, amb il·lustracions i consells que us ajudaran a trencar amb la rutina de colors -nutricionals- que us envolten. Us he despertat l’apetit?

Share